فصل برداشت زعفران از اواسط آبان ماه تا اواخر آذر ماه به طول می انجامد. در قاینات کشاورزان زعفرانکار قبل از طلوع خورشید گل های زعفران غنچه را چیده و همین عامل باعث افزایش قدرت رنگدهی و مرغوبیت بسیار بالای زعفران قاینات گردیده است. از دیرباز تا کنون کیفیت زعفران قاینات زبانزد خاص و عام بوده است و گروه تروند زعفران به برکت همین موضوع دارای مزیت دو چندان گردیده ،چرا که مفتخر است زعفران اصل قاینات را بر سر سفره ی مصرف کنندگان هدیه می نماید و خرسند از این موضوع در حال پیاده سازی سیستم آموزش کشاورزان برای بهبود کیفیت زعفران از دیرباز تا کنون است.